'Cozinhar é minha paixão!' Myles Stephenson, membro da banda Rak-Su, se junta ao Celebrity MasterChef
(Crédito da imagem: BBC/Shine TV)
O membro da banda Rak-Su, Myles Stephenson, revela como descobriu seu amor pela culinária, as dicas que pegou no I'm A Celebrity e os desastres que teve.
Quando se trata de cozinhar, o membro da banda Rak-Su, Myles Stephenson, adora ser criativo na cozinha.
O jovem de 28 anos demonstrou seu talento culinário ao participar do I'm A Celebrity nos últimos anos e rapidamente se tornou um dos principais cozinheiros do acampamento, preparando refeições com ingredientes como gambá.
Agora ele espera impressionar os jurados Gregg Wallace e John Torode com suas habilidades ao se juntar à formação deste ano no Celebrity MasterChef.
Aqui em uma entrevista exclusiva para o What's On TV, Myles revela como ele descobriu sua paixão, quais celebridades ele gostou de conhecer no programa e como ele está no caminho da recuperação após um terrível acidente no início do ano que o colocou em terapia intensiva ....
Myles Stephenson fala com exclusividade para What's On TV
O que está na TV: Quão nervoso você estava em fazer o Celebrity MasterChef?
Myles Stephenson: 'Eu estava realmente muito animado, mas quando chegou o dia das filmagens e você entra e John e Gregg estão lá, você olha para onde você vai cozinhar, de repente se torna muito real e você' re como 'Certo! Isso é sério agora.' Meus nervos estavam muito ruins para começar. Tudo o que eu aprendi sobre cozinhar saiu pela janela.'
Você já assistiu MasterChef como fã na TV antes?
MS: 'Um pouco, mas eu não sou um grande observador de TV para ser honesto. Eu vi o suficiente para saber como são Gregg e John, eles obviamente são grandes personalidades. Ao conhecê-los, eles são tão hilários juntos, pessoas tão adoráveis. Estar no MasterChef foi outro momento uau, como quando eu fiz o X Factor e sou uma celebridade.'
Juízes do MasterChef John e Gregg riem na cozinha(Crédito da imagem: BBC/Shine TV Ltd)
Você já conheceu alguma das celebridades em seu calor antes e como foi a dinâmica?
MS: 'Eu conheço Judi (Love), eu a encontrei algumas vezes, ela é uma mulher adorável, Shyko (Amos) também, apenas um pacote de fofura. Ambos são adoráveis. John Barnes, obviamente eu cresci assistindo futebol e querendo ser jogador, então foi ótimo conhecê-lo. Eu sou um menino de Watford e ele jogou pelo Watford por uma grande parte de sua carreira e depois Tom (Skinner), eu nunca assisti o Aprendiz, então não sabia nada sobre ele, ele é um cara legal, estamos ambos da mesma idade e nos demos muito bem. Não poderíamos ter um grupo melhor. Era um grupo de pessoas muito divertido.'
Myles estará competindo contra a lenda do futebol John Barnes no Celebrity Masterchef(Crédito da imagem: BBC/Shine TV)
Myles fez amigos com o colega concorrente Thomas Skinner, que participou de O Aprendiz(Crédito da imagem: BBC/Shine TV)
Como começou o seu amor pela cozinha?
MS: 'Foi minha avó que realmente me colocou nisso. Fui expulso da escola quando era uma criança travessa e minha mãe, que é enfermeira, estava ocupada fazendo turnos diurnos e noturnos, então eu era levado para a casa da minha avó, que me fazia cozinhar com ela. Eu costumava fingir que realmente odiava, então parecia uma espécie de punição, mas na verdade eu gostava. Acho que ela sabia secretamente que eu adorava. Isso nos aproximou, então foi minha avó quem realmente encontrou minha paixão.'
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E quais são suas maiores influências alimentares?
MS: 'Minha avó é jamaicana e eu sou muito, muito apaixonada pela minha herança. Então, comida das Índias Ocidentais para mim é o tipo de cozinha que eu vou, esse é o meu pão com manteiga e o que eu mais amo. Quando eu tiver meus próprios filhos, quero essa herança lá, quero que eles entendam o prazer que as pessoas podem obter da comida e vejam como é algo que une as pessoas e coloca um sorriso no rosto das pessoas.'
Juízes John Torode e Gregg Wallace estarão lançando seus olhos críticos sobre a comida das celebridades(Crédito da imagem: BBC/Shine TV)
Você cozinha para seus companheiros de banda Rak-Su e o que você faria se eles estivessem vindo para o jantar?
MS: 'Sim, eu cozinhei para eles muitas vezes. Eu provavelmente iria para o italiano porque Jamal O amor é macarrão, ele é obcecado por isso, então talvez um alfredo, uma bolonhesa a carbonara. Se passássemos o dia inteiro juntos seria Caribe. Os meninos adoram meu arroz e ervilhas. Cabra ao curry é outra coisa que adoro cozinhar, então talvez isso.
Você aprendeu algum truque ou dica de culinária durante seu tempo em I'm A Celebrity?
MS: 'Quer saber, foi tão divertido cozinhar na selva. O que eu aprendi foi que quando se trata de carne, você cozinha da mesma forma, seja um gambá, um silkie ou frango. Eu definitivamente aprendi mais sobre vegetais. Eu não sou um grande comedor de vegetais, mas tínhamos todos os tipos de coisas como samphire na selva, então expandiu meu conhecimento sobre vegetais.'
Existem ingredientes que você cozinhou na selva com os quais você continuou a cozinhar no Reino Unido?
MS: 'Claro que não! (rindo). Por mais que eu ame cozinhar, não acho que sou apaixonado o suficiente para tentar comprar um silkie ou um gambá!'
O campeão olímpico Sir Matthew Pinsent CBE é um dos participantes do Celebrity Masterchef deste ano mais tarde na série(Crédito da imagem: BBC/Shine TV)
E a sua cozinha em casa? Está equipado com todos os confortos modernos para cozinhar?
MS: 'Estou ficando na casa da minha tia no momento porque comprei uma casa, mas ainda não consegui me mudar para ela por causa do bloqueio e tudo o que está acontecendo. Eu tenho meu conjunto de facas que minha mãe comprou para mim, é muito bom, e é tudo que eu preciso para cozinhar até eu me mudar para minha própria casa. Estarei na área de Watford quando me mudar, sou um menino de Watford por completo. Eu não acho que eu poderia me mudar para longe. É emocionante planejar o que vou ter no meu novo lugar.'
Você já teve desastres culinários no passado, onde as coisas deram muito errado?
MS: 'Muitos! Eu tenho uma tonelada de cicatrizes em mim de queimaduras quando estou cozinhando. Lembro-me vividamente de um, eu devia ter uns 12 ou 13 anos e estava fritando salsichas no café da manhã e deixei o óleo bem quente. Então, quando terminei de cozinhar, coloquei água fria direto nele, sibilou para todos os lados, pegou fogo e quase incendiou a casa!'
E sobre acidentes, como está sua recuperação após o acidente de snowboard em fevereiro (Myles esteve em terapia intensiva por 12 dias).
MS: 'Sim. Estou chegando lá, fiz minhas sessões de reabilitação e estou totalmente no caminho da recuperação. Os médicos me deram tudo certo agora, então não preciso de mais tomografias. Estou na fase agora em que estou me construindo novamente. Ainda sinto dor nas costelas e ainda há uma pequena quantidade de sangue nos pulmões.'
Myles conhecia sua colega concorrente, a comediante Judi Love, antes de se enfrentar na cozinha(Crédito da imagem: BBC/Shine TV)
Deve ter sido tão assustador. Você consegue fazer algum exercício?
MS: 'Fui correr na semana passada e corri cerca de 0,8 km, o que não é muito longe, mas fiquei absolutamente destruído depois disso. Eu preciso recuperar meu condicionamento físico, porque cantando e obviamente dançando ao redor do palco, bem, não podemos fazê-lo no momento por causa do bloqueio, o que provavelmente é uma coisa boa para mim, mas para fazer isso eu preciso meus pulmões voltam a funcionar corretamente, mas são pequenos passos, um passo de cada vez. Eu comecei com a corrida. Eu chegarei lá eventualmente.
O que vem a seguir para você e para Rak-Su?
MS: 'Eu e os meninos acabamos de lançar uma música chamada Palm Trees, que está atraindo bons números, nossos fãs principais estão sempre lá e nos apoiam nos bons e maus momentos, o que é ótimo e estamos muito gratos. Então eu estou fazendo algumas coisas solo também, eu sempre disse aos garotos que eu quero fazer alguma música solo, eles são meus melhores amigos e eles me apoiam em qualquer coisa e Ashley já lançou música solo que está indo bem . Então meus planos são ficar em Rak-Su continuar lançando músicas com os meninos. O bloqueio está acontecendo, mas a produção de música continua. Não para.'
Celebrity Masterchef começa na BBC1 na quarta-feira, 1º de julho, às 21h
