Anthony Anderson se prepara para desejos de carnaval com tudo frito
Ah, Mylanta! Anthony Anderson põe a barriga à prova como apresentador de Desejos de Carnaval com Anthony Anderson , uma nova série da Food Network que encontra o acinzentado star visitando feiras de costa a costa para que ele possa provar alguns dos pratos mais gordurosos, gostosos e gastronomicamente insanos de todos os tempos.
Como você sobrevive a um show em que você come uma costela bovina que pesa 11 quilos, sem mencionar hambúrgueres recheados com macarrão e queijo e sundaes de espaguete e almôndegas?
Eu sou assim e não posso negar. Este show é uma chance para eu entrar lá com a América Central e comer o que as pessoas comem todo verão. Ei, posso ser um ator com um ótimo trabalho, mas prefiro ficar com o homem comum. Só espero que meu cardiologista não assista a esse programa. Eu posso ouvi-lo agora. “Anthony, você acabou de perder 50 quilos! O que você está tentando fazer?'
O que você está tentando fazer?
Não me culpe. Food Network me jogou uma verdadeira bola curva aqui. Eu fiquei tipo, “Carnavais? Claro! Por que não?' Achei que estaria comendo salsichas e pernas de peru. Eu não sabia que estaria comendo Twix no palito, enfiado em um Twinkie envolto em bacon, frito em massa de bolo de funil, depois coberto com molho de açúcar de confeiteiro e biscoitos Oreo esmagados. Não que eu esteja reclamando.
Existe alguma coisa que não pode ser frita?
Não. Fomos a uma feira que frita melancia! Há manteiga frita. Até mesmo uma bóia de cerveja de raiz frita, onde, acredite ou não, o sorvete fica congelado. Há muita habilidade, técnica e pensamento real em algumas dessas coisas. Claro, ajuda que os carnies sejam, por natureza, um pouco loucos.
Alguma comida de carnaval que você não vai experimentar?
Ainda não. Eu sou bem aventureiro. Além disso, como todo pai, sempre digo aos meus filhos: “Como você sabe que não gosta de algo a menos que tenha experimentado?” Eu tenho que dar o exemplo. Dentro do razoável, claro. Não nos deixemos levar aqui. Bolas de touro? Uh, não, obrigado, eu estou bem.
Desejos de Carnaval não é só comer, né?
É toda a experiência do carnaval – o estilo de vida, a cultura, as corridas de porcos, os derbies de demolição. Eu nunca joguei um machado antes na minha vida, mas ganhei o segundo lugar no concurso de lenhador. Estou lá fora ordenhando vacas e lutando sumô. É trabalho duro. ( Risos ) Então eu tenho que comer um pouco mais para manter minhas forças.
Muffins de milho do Anthony
A refeição dos sonhos de Anthony Anderson? “Filé mignon grelhado, feijão verde, batatas alevinos e esse pão de milho matador”, diz ele. “Eu sigo o caminho mais fácil e uso uma mistura empacotada, depois adiciono um pouco de magia séria.”
6-8 porções
Ingredientes
1 pacote de mistura de muffin de milho Jiffy
4-6 tiras de bacon
1 pimenta jalapeño
1 xícara de queijo cheddar
Instruções
Cozinhe o bacon até ficar crocante. Esfrie e desfaça em pedaços. Pique finamente o jalapeño. Corte o queijo em cubos de ¼ de polegada. Siga as instruções da mistura Jiffy (ou qualquer mistura de muffin de milho de sua escolha), adicionando o leite e o ovo necessários. Em seguida, dobre o bacon, jalapeño e queijo na mistura. Despeje em forminhas de muffin untadas. Asse de acordo com as instruções da embalagem até dourar.
Desejos de Carnaval Com Anthony Anderson, Quartas-feiras, 9/10c, Food Network
